Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 24/11/17 | Diferença | |||
| 23/Nov | 17/Nov | 24/Out/17 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 142,90 | 1,31% | 1,49% | 2,62% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.196,09 | -0,18% | -0,41% | 0,41% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.161,76 | 2,89% | 3,52% | 5,00% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 44,25 | 1,53% | 3,03% | 3,16% |
| Dólar | R$ 3,23 | -0,22% | -1,49% | -0,52% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 1,31%, nessa sexta-feira (24) sendo cotado a R$ 142,90/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 143,43.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,18%, cotado a R$ 1196,09/cabeça nessa sexta-feira (24). A margem bruta na reposição foi de R$ 1161,76 e apresentou alta de 2,89%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na sexta-feira (24), o dólar apresentou baixa de 0,22% e foi cotado em R$ 3,23. O boi gordo em dólares registrou valorização de 1,53%, sendo cotado a US$ 44,25. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 24/11/17
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Nov/17 | 142,85 | 0,20 | 4.217 | 1.985 | |
| Dez/17 | 147,70 | 0,50 | 2.218 | 1.399 | |
| Jan/18 | 148,25 | 0,60 | 1.514 | 21 | |
| Fev/18 | 147,45 | 0,30 | 190 | 0 | |
| Mar/18 | 145,70 | 0,30 | 0 | 0 | |
| Abr/18 | 146,30 | 0,30 | 0 | 0 | |
| Mai/18 | 146,90 | 0,30 | 809 | 23 | |
| Jul/18 | 148,30 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Ago/18 | 149,45 | -0,30 | 0 | 0 | |
| Out/18 | 151,60 | -0,30 | 627 | 50 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 16/11/17 | 140,65 | 142,59 | 16/11/17 | 1192,44 | 1215,01 |
| 17/11/17 | 140,80 | 141,07 | 17/11/17 | 1200,98 | 1202,28 |
| 20/11/17 | 139,55 | . | 20/11/17 | 1201,46 | 1177,38 |
| 21/11/17 | 141,70 | 143,10 | 21/11/17 | 1183,65 | 1185,52 |
| 22/11/17 | 140,80 | 141,85 | 22/11/17 | 1185,71 | 1188,94 |
| 23/11/17 | 141,05 | 141,99 | 23/11/17 | 1198,25 | 1194,44 |
| 24/11/17 | 142,90 | 143,43 | 24/11/17 | 1196,09 | 1198,89 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para nov/17 apresentou alta de R$ 0,20 e foi negociado a R$ 142,85 em relação ao dia anterior.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para nov/17
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 24/11/17 | Diferença | |||
| 23/Nov | 17/Nov | 24/Out/17 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 12,00 | 0,00% | 0,00% | 8,11% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 7,00 | 0,00% | -2,78% | -5,41% |
| Ponta Agulha | R$ 7,50 | 0,00% | -1,32% | 1,35% |
| Equiv. Físico | R$ 170,25 | -0,34% | -0,23% | 6,88% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | R$ 27,35 | -8,19% | -8,34% | 36,48% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 170,25. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 27,35 e apresentou baixa de R$ 2,44 no dia. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
Fonte: BeefPoint
Autor
- Médico Veterinário pela Universidade Federal de Goiás, especialista em Pecuária de Corte pelo Rehagro, sócio-diretor da Qualitas Melhoramento Genético, com 21 anos de atuação nas áreas de gestão, produção e melhoramento genético. O Programa Qualitas de Melhoramento Genético conta com mais de 40 fazendas, nos estados de GO, TO, RO, SP, PR, MG e MT e também na Bolívia, totalizando um rebanho de mais de 250.000 cabeças.
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