Carta a Qualitas Partners – número 1.

En Faz Montana en Vilhena – RO, nuestro socio Aguinaldo de Almeida Prado tiene una hermosa foto con el sol poniéndose “entre los cuernos de una vaca”. El 28/09/2021 en la Faz Santa Rita da Aldeia de nuestro socio Nelore GOU en Porto Estrela – MT intenté hacer algo similar.

Haz que el arroz y los frijoles estén bien cocidos... a tu antojo.

Mi padre me enseñó a andar en bicicleta de la siguiente manera: me subía a la bicicleta y me empujaba agarrándome del asiento y me decía que no pedaleara. Mire hacia adelante y aprenda a equilibrarse primero, eso es lo que dijo. En poco tiempo soltó el sillín de la bicicleta y yo me equilibraba sin pedalear. Solo cuando estuve más seguro comencé a pedalear. Esto evitó que me lastimara más gravemente mientras aprendía. Y así enseñé a mis hijos a andar en bicicleta. Y tampoco se lastimaron en el aprendizaje.

Es este principio el que nos gustaría sugerirles: Que el arroz y los frijoles estén bien cocidos antes de intensificar el sistema de producción. ¿Pudiste mantener el equilibrio en la bicicleta sin lastimarte? Ese es el momento adecuado para aumentar la velocidad.

En Qualitas contamos con socios que son “bestias al volante” y que están a mil por hora cosechando excelentes resultados. ¡Pido disculpas a estos si las siguientes sugerencias son demasiado básicas!

⦁ Reducir la temporada de inseminación a un máximo de 90 días (permite tres IATF en todas las vacas que se sincronizan en la primera semana de la temporada de inseminación y dos en la mayoría de las demás vacas) y solo entonces comenzar la inseminación de los terneros a los 14 meses;
⦁ Destetar los terneros antes hasta principios de mayo hasta que la temporada de reproducción se reduzca a 64 días;
⦁ Suplementar terneros y novillas después del destete con 0,3 a 0,7% del peso vivo hasta fines de marzo del año siguiente;
⦁ Vender vacas vacías a finales de junio, sin importar si están gordas o flacas. Solo engorde vacas flacas después de junio si es en confinamiento;
⦁ De julio a octubre solo tener hembras preñadas y terneros destetados en los pastos de secano. Y sólo hembras preñadas si tiene pastos de integración, agricultura, ganadería o encierro;
⦁ Vender ou retirar dos pastos (enviar para um confinamento) todos os machos que não forem candidatos a touros até o final de março, pois é preciso liberar pastos ou o confinamento para os bezerros e bezerras desmamadas e para engordar as vacas vazias até o final de junio;
⦁ Maneje bien los pastos antes del ensilaje/confinamiento. Es una excelente estrategia, hacer ensilaje para recrear las terneras y terneros y complementar las primíparas tempranas durante la sequía. Y también para secuestrar parte de las vacas (las de peor puntuación corporal) en las primeras lluvias, para ayudar en el rebrote más rápido de los pastos;
⦁ Al iniciar la producción de ensilaje, comienza por hacer algo de pasto que ya tienes en la finca. Solo es necesario limpiar, corregir y abonar el suelo y contratar una máquina para cortar el pasto y hacer el ensilaje;
⦁ Comprar insumos como maíz, salvado proteico, suplementos minerales y fertilizantes con un año de anticipación y en los mejores momentos;
⦁ Infórmate o contrata una empresa que te ayude a proteger el precio de venta de tus animales.

Estas actitudes asegurarán:

⦁ concentrarse en aumentar el disfrute/las ventas del rebaño, que consiste en producir 1 ternero por vaca y vender al menos un animal por hectárea al año;
⦁ Ajuste de la carga de pastos de acuerdo con su productividad durante todo el año y así no hay degradación;
⦁ Mantenimiento de una buena condición corporal para todas las categorías del rebaño;
⦁ Seguridad operacional;
⦁ Previsibilidad de los resultados;
⦁ Rentabilidad;
⦁ Sostenibilidad.

El objetivo más importante es: aumentar el número de animales vendidos en relación con el stock medio de la explotación, sin disminuir el número de cerdas.

Somos totalmente emocionales y por eso es difícil ponerse de acuerdo para vender:

⦁ Terneros más jóvenes, débiles y ligeros…y más baratos;
⦁ Vacas vacías magras…y más baratas;
⦁ Torniquetes más ligeros… y más baratos;
⦁ Bueyes de engorde más ligeros…y más baratos.

Entendemos que estas ventas forman parte de un proceso de mejora del sistema productivo hasta llegar a la época de cría de 64 días.

Y puedes evitar los puntos 2, 3 y 4 si encuentras un Boitel (confinamiento subcontratado) que engorda estos animales por ti, cobrando el servicio solo después de sacrificados los animales.

Analicémoslo bien antes de hacer el confinamiento en sí. ¿Tenemos la misma competencia y escala para producir/comprar/engordar que una empresa especializada en este negocio?

En conclusión, es muy importante considerar el resultado alcanzado en términos del riesgo asumido. Los sistemas más intensivos, especialmente aquellos sin control/cobertura de costos y sin excelencia operativa, están más sujetos a pérdidas y resultados negativos.

La intensificación y una mayor productividad son necesarias y cada vez más importantes a medida que aumentan los costos y se reducen los márgenes. El desafío es aprender a intensificar de la manera correcta. Las tecnologías son consolidadas y aplicadas con excelencia por Qualitas Partners. Estoy seguro de que todos están felices de compartirlos.

Me gustaría citar a Howard Marks, autor del libro What Matters to the Investor: “…la toma inteligente de riesgos con fines de lucro es la mejor manera de lograr éxitos que se repiten durante un largo período”.

Momentos de "irracionalidad" en el mercado como el de ahora, tras el caso Atípico de las "Vacas Locas" que no tiene riesgo para la salud humana son más comunes de lo que creemos. Tener un Sistema de Producción y estrategias que consideren estos riesgos es muy importante.

“Quien tiene foco tiene sistema”. Del libro: Hábitos atómicos. James claro

Un fuerte abrazo e inté!

Leonardo Nishimoto Souza

Autor

leonardo sousa
leonardo sousa
Veterinario de la Universidad Federal de Goiás, especialista en Ganadería de Carne de Rehagro, socio gerente de Qualitas Mejoramiento Genético, con 21 años de experiencia en las áreas de gestión, producción y mejoramiento genético. El Programa de Mejoramiento Genético Qualitas cuenta con más de 40 fincas en los estados de GO, TO, RO, SP, PR, MG y MT y también en Bolivia, totalizando un rebaño de más de 250.000 cabezas.

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