Tentativas de compra abaixo da referência são comuns no mercado do boi gordo

Das trinta e duas praças levantadas pela Scot Consultoria, houve queda em nove para o mercado do boi gordo, na última quarta-feira (21/6).

A boa oferta de animais terminados colabora para este cenário.

Em São Paulo, as escalas de abate giram em torno de quatro a cinco dias. Entretanto, existem indústrias com programações mais apertadas e não se vê ânimo em intensificar as compras, frente à demanda lenta.

No estado, a arroba do macho terminado ficou cotada em R$128,00, à vista, livre de Funrural, queda de 3,0% desde o início do mês.

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,07/kg, estabilidade frente ao último fechamento. Para os próximos dias não estão descartadas quedas nos preços.

A margem de comercialização do frigorífico que não faz a desossa ficou em 28,2%.

Fonte: scotconsultoria

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