Os preços da carne bovina caíram 0,3% no varejo em São Paulos e 0,8% no Rio de Janeiro na última semana. No Paraná, mercado estável e alta de 1,0% em Minas Gerais.
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Apesar da demanda enfraquecida, típica de início de ano, a oferta restrita está limitando as escalas de abates em algumas regiões do país. Nestas praças a arroba do boi gordo ganha sustentação. Por outro lado, nas praças onde a oferta de boiadas está maior, as escalas avançam e as indústrias ofertam preços abaixo da referência, o que está pressionando para baixo às cotações.
Esta história começa em 2001, quando estivemos na África do Sul, sob a tutela do Professor Daniel Bosman, nosso conselheiro e consultor no Qualitas, em busca de vacas da raça Bonsmara para coleta de embriões, a pedido da Fazenda Mariópolis de Itapira-SP.
Não sabemos e talvez não seja possível saber, quando o primeiro ser humano (pode ter sido tanto um homem quanto uma mulher) determinou que os “melhores” (mais “carnudos”) bovinos de um rebanho não fossem consumidos, mas sim, preservados para reprodução. Acredito que foi nesse momento o início do que hoje chamamos de seleção de bovinos de corte com o propósito de aumentar a produção de carne.
Seguiremos com a nossa “pregação” sobre a importância do melhoramento genético nos resultados da atividade pecuária.
Mais de 2.100 pessoas de 17 estados passaram pelos três dias de evento e participaram das cerca de 40 horas de conteúdo oferecidas.
Fico realmente intrigado em me deparar com produtores que, apesar de apresentarem um sistema de gestão exemplar, sendo referência no manejo e intensificação do processo produtivo, ou seja, exemplos de fazendas bem-sucedidas, negligenciam a importância do melhoramento genético no seu negócio.
Intercorte 2017
Confira no dia 15 de novembro na Intercorte 2017 em São Paulo, uma excelente palestra com Leonardo Souza, diretor da Qualitas Melhoramento Genético, com tema principal: Descrição e resultados de um sistema intensivo de cruzamento.
Cenário de oferta de confinamento não é abundante e atenções se voltam a um possível aumento de demanda, com contratações temporárias e décimos terceiros salários.